Un destacado número de hoteles en islas de Canarias están viéndose obligados a tener cerradas varias plantas ante la imposibilidad de encontrar trabajadores, según transmiten a Preferente algunos de los principales inversores en el Archipiélago (Escarrer lamenta el absentismo de los jóvenes: “Los veteranos nos sacan las castañas del fuego”).
Los casos son especialmente palpables en islas como Lanzarote, y ejemplos notorios de ello se ubican en los establecimientos de más habitaciones y de menor antigüedad, como podría ser el del dueño de Hiper Dino recién lanzado y con unas 700 habitaciones.
Los problemas para completar plantillas se extienden también con cierto énfasis en otra isla como Fuerteventura, donde la población es menor que en Tenerife o Gran Canaria, y donde por tanto existe una más limitada oferta de vivienda.
Canarias viene sufriendo en cualquier caso un agudo descenso del mercado alemán en un año, que se atribuye al estancamiento de su economía, y al carácter austero y precavido del teutón, aunque de cualquier forma la escasez de empleados se hace evidente para que los hoteles puedan mantener abiertos por ejemplo la totalidad de sus restaurantes.