Las grandes cadenas hoteleras de España encaran la temporada alta con la previsión de contratar a miles de trabajadores, en un contexto aún marcado por escasez de personal. Para ello, han optado por incluir el alojamiento como parte de la oferta laboral, una medida que se consolida por tercer año consecutivo (Las hoteleras, volcadas en la construcción de pisos para empleados).
Según apunta Expansión, Meliá lidera las previsiones con 3.500 contrataciones, centradas especialmente en perfiles de cocina, sala, camareras de piso y servicios técnicos, los más difíciles de cubrir. “Continuamos ofreciendo posibilidades de alojamiento en aquellos destinos en los que nuestros empleados pueden tener más dificultades para acceder a este”, señalan desde la compañía, con especial foco en Baleares y Canarias (El nuevo plan de Meliá para solucionar la falta de personal).
Además de facilitar vivienda, la cadena de comanda Gabriel Escarrer ha reforzado sus estrategias de captación de talento. Concretamente, este año se ha incorporado al proyecto Urdimbre, dirigido a jóvenes migrantes extutelados, que ya trabajan en distintos hoteles con formación y alojamiento. Al mismo tiempo, ha firmado un acuerdo con Les Roches para impulsar el programa “Meliá Future Talent”, orientado a cubrir vacantes internacionales.
Por su parte, Riu prevé contratar unos 1.400 trabajadores entre junio y agosto para alcanzar una plantilla cercana a los 8.200 empleados en España. Aunque asegura que está logrando completar sus equipos, reconoce que los puestos de cocina y mandos intermedios siguen siendo los más complejos. La oferta de alojamiento gratuito, por ahora, se limita a Formentera.
En Iberostar, la estimación se sitúa entre 1.000 y 1.500 contrataciones, con especial atención a Baleares, Canarias y Andalucía. La compañía también destaca la necesidad de cubrir posiciones operativas esenciales como cocina, bares, pisos, recepción y servicios técnicos.
También se esperan refuerzos en el segmento urbano. Minor Hotels prevé aumentar su plantilla en torno a un 7%, lo que supone unos 300 empleos adicionales, con dificultades en áreas de alimentos y bebidas y mantenimiento. Otras compañías como Palladium están ampliando su oferta de alojamiento gratuito o a bajo coste, especialmente en destinos como Ibiza, donde la subida de precios de la vivienda supera el 10% anual desde hace tres años.