Iberostar Hotels & Resorts ha inaugurado de forma oficial el Iberostar Selection Es Trenc, establecimiento de 5 estrellas ubicado en la Colonia de Sant Jordi. El acto, celebrado en la noche del jueves 6 de junio, ha contado con la presencia de más de dos centenares de personas, entre ellos Miguel Fluxá, fundador y presidente, y Sabina Fluxá, CEO del grupo.
El hotel abrió sus puertas el pasado mes de abril después de una profunda transformación que solo respetó la estructura base. Adquirido en 2022 por Maribel Fluxá, sobrina del presidente del grupo Iberostar, pasó de tener 3 estrellas a las 5 actuales.
Iberostar Selection Es Trenc, que se encuentra en un enclave privilegiado, tiene un total de 145 habitaciones, todas ellas con terraza y vistas al mar, y con materiales inspirados en las texturas y colores del Mediterráneo que apuestan por la artesanía local.
La gastronomía es uno de los pilares de la experiencia en Iberostar Selection Es Trenc. El restaurante a la carta Salivent, abierto a todo el público (no es necesario estar alojado en el hotel), se inspira en la tradición culinaria de la isla, con una cuidada carta protagonizada por recetas tradicionales y productos frescos, incluyendo mariscos de temporada obtenidos de manera responsable. El hotel también cuenta con un restaurante buffet con terraza y vistas al mar, donde también se pueden degustar platos mallorquines, españoles e internacionales.