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Laura y Mauricio: Amor, deporte, aventura, naturaleza y complicidad sobre dos ruedas
En el Paisaje Cultural Cafetero, al norte del Valle del Cauca, Quindo, en Colombia, residen Mauricio Londoo y Laura Agudelo.
Como en las telenovelas, entre plantaciones de caf creci el amor que aos ms tarde los convirti en pareja.
Un poco tmidos, pero seguros en sus respuestas, sus miradas se cruzan con complicidad y ternura mientras conversan con el equipo de Listn Diario en el Hotel Delirio Campestre, en Quindo, Colombia.
Sin duda los une el sentimiento ms puro, el amor, pero tambin la pasin por el ciclismo y la tradicin del caf, smbolos que representan a Colombia y que ellos magistralmente han logrado conectar en su emprendimiento.
Se trata de Pedaling Coffee, una empresa que ofrece diversas opciones de ciclismo de ruta y de montaa para promover el conocimiento sobre la cadena productiva del caf de origen desde la semilla hasta la taza.
Curiosamente, Mauricio estudi Ingeniera Industrial, Laura es terapeuta respiratoria, y aunque a simple vista sus profesiones parecen estar contrarias a su negocio, ellos han logrado complementarlas.
La historia
El camino no ha sido siempre sobre ruedas. El xito que hoy disfrutan tiene tambin una dosis de disciplina y trabajo.
En sus inicios, en el 2013, Mauricio se une a un grupo que le ofrece que aceptara personas de paso en su casa a cambio de practicar con ellos el ingls, idioma que necesitaba manejar para captar clientes para su propuesta de cicloturismo.
Depurbamos el perfil de los candidatos por temas de seguridad, y me convert en anfitrin. Ellos me enseaban ingls, yo les enseaba a montar bicicleta y les mostraba las plantacionesde caf. Vi, adems, una oportunidad de mostrar un poco de la cultura del Paisaje Cultural Cafetero de Colombia, explica resaltando el orgullo que siente por su regin, en la que se conjugan elementos naturales, econmicos y culturales con un alto grado de homogeneidad, y que constituye un caso excepcional en el mundo.
Con el proyecto El mundo del caf en dos ruedas conoci a personas de ms de 15 nacionalidades, y en la reciente pandemia de Covid-19, con el auge de los proyectos tursticos que conectan con la naturaleza, formaliza Pedaling Coffee, que hoy es, adems, una marca de caf de origen.