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La nueva edicin de Flavor Fusion Fest ser en Lawrence
En un encuentro realizado en el hotel El Embajador se presentaron los detallesla segunda edicin de Flavor Fusion Fest, a celebrarse el prximo 17 de septiembre en Lawrence, Massachusetts, Estados Unidos.
Los participantes en el evento buscarn lograr un nuevo rcord Guinness con el sancocho servido ms grande del mundo.
El chef Amilkar Gonell, CEO del festival gastronmico, explic que ensta nueva edicin del FFF, denominada Fusiones de Iberoamrica, ser realizada en esa ciudad por ser multitnica, multicultural y epicentro de la cultura latina en Estados Unidos.
Hizo un llamado al pueblo dominicano, y las empresas, a apoyar este evento marca-pas, que busca poner en alto la gastronoma local.
A travs de un video, Brian A. De Pea, alcalde de la ciudad de Lawrence, expres que Flavor Fusion Fest es un festival para toda la familia, en el que se va a romper el rcord mundial al sancocho ms grande del mundo.
Mientras, que el presidente de la Academia Dominicana de Gastronoma, Luis Ros, manifest el apoyo de esa institucin al FFF por poner en valor la gastronoma dominicana e intentar batir un nuevo Guinness World Records inspirado en uno de los platos estrella del pas caribeo.
El sancocho conjuga un alto sincretismo cultural en el que destacan las influencias culinarias espaola, africana y tana, ofreciendo al mundo un plato nutritivo y de exquisito sabor, explic Ros.